Thịt bò Hida trứ danh và những món ngon của tỉnh Gifu

Thịt bò Nhật (Wagyu) vốn nổi tiếng về sự cao cấp và chất lượng hảo hạng, nhắc đến bò Nhật, người ta thường nghĩ ngay đến bò Kobe hay bò Matsusaka. Tuy không nổi tiếng như hai loại trên ở phạm vi toàn cầu, bò Hida từ tỉnh Gifu cũng là tinh túy của ẩm […]